Surdeg på ett enkelt sätt – Hobby
11 kapitel, cirka 35 minuters läsning.
- 1 Din första surdegsgrund 4 min
- 2 Sköta din surdegsgrund 4 min
- 3 Brödet och dess levain 4 min
- 4 Gör degen 4 min
- 5 Bulkjäsning 3 min
- 6 Formning 3 min
- 7 Över natten i kylen 3 min
- 8 Baka 3 min
- 9 Svalna och förvara 3 min
- 10 När det inte går som det ska 3 min
- 11 Slutord 1 min
Mer finns i Pro-versionen: Förhandsvisning av Pro