Datenschutzerklärung

Verantwortlich

Stefan Ruhmkorf, In den Alleegärten 21, 76297 Stutensee, Deutschland. Kontakt: stefan@ruhmkorf.de

Kurz gefasst

Es werden keine Cookies gesetzt und keine Werbedienste eingebunden. Für eine cookielose Besucherstatistik wird das Skript von Umami Cloud geladen (siehe unten). Es gibt kein Nutzerkonto. Das einzige Formular ist die freiwillige Anmeldung zum Start von DoughCaptain – nur wenn du sie absendest, werden Daten übertragen (siehe unten). Was du in den Rechner eingibst, bleibt auf deinem Gerät.

Aufruf der Seite und Server-Logfiles

Die Seite wird bei der IONOS SE, Elgendorfer Straße 57, 56410 Montabaur, gehostet. Beim Aufruf verarbeitet der Server technisch bedingt deine IP-Adresse, um die Seite ausliefern zu können. In den Protokollen des Hosters wird sie nur anonymisiert gespeichert (zur Bestimmung des ungefähren Standorts), zusammen mit Datum und Uhrzeit, der angeforderten Datei, dem verweisenden Link sowie Angaben zu Browser, Betriebssystem und Gerätetyp.

Diese Daten werden gebraucht, um die Seite überhaupt ausliefern zu können und um Störungen und Angriffe erkennen zu können. Rechtsgrundlage ist das berechtigte Interesse an einem sicheren und funktionierenden Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Quellen findet nicht statt, und es wird kein Nutzungsprofil erstellt. Die Protokolle werden nach acht Wochen gelöscht.

Besucherstatistik mit Umami

Um zu sehen, wie oft die Seiten genutzt werden, verwenden wir den Statistikdienst Umami Cloud der Umami Software, Inc. Umami setzt keine Cookies und speichert keine IP-Adressen. Um Seitenaufrufe zusammenzufassen, bildet Umami aus IP-Adresse, Browserkennung und einem regelmäßig wechselnden Zufallswert eine pseudonyme Kennung (Hash). Erfasst werden die aufgerufene Seite, die verweisende Seite, Browser, Betriebssystem, Gerätetyp, Land sowie Nutzungsereignisse (z. B. Rechner benutzt, Link angeklickt). Ich werte die Daten nur zusammengefasst aus und führe sie nicht mit anderen Daten zusammen; Profile über mehrere Websites werden nicht gebildet. Die Daten werden in der EU gespeichert. Umami setzt für Betrieb und Auslieferung auch Dienstleister in den USA ein; eine Übermittlung in die USA ist daher nicht ausgeschlossen und ist durch EU-Standardvertragsklauseln abgesichert. Die Daten werden nach sechs Monaten gelöscht.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer zusammengefassten Nutzungsstatistik zur Verbesserung der Seite). Weitere Informationen: https://umami.is/privacy

Trinkgeld per PayPal

Am Fuß des Rechners steht ein Link, über den du freiwillig ein Trinkgeld per PayPal geben kannst. Erst wenn du ihn anklickst, wirst du zu PayPal (PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., Luxemburg) weitergeleitet; dort gilt die Datenschutzerklärung von PayPal. Auf dieser Seite wird dafür nichts von PayPal geladen.

Speicherung im Browser

Der Rechner merkt sich deine zuletzt eingegebenen Werte (z. B. die Zutatenliste), damit sie beim nächsten Besuch noch da sind. Ebenso werden kleine Einstellungen gespeichert, etwa dein Lesestand im Buch oder ein ausgeblendeter Sprachhinweis. Gespeichert wird das im lokalen Speicher deines Browsers (localStorage bzw. sessionStorage) auf deinem Gerät; es wird nicht an meinen Server oder an Dritte übertragen. Das ist kein Cookie und dient keiner Wiedererkennung. Du kannst die Daten jederzeit löschen, indem du die Website-Daten in deinen Browsereinstellungen entfernst.

Anmeldung zum Start von DoughCaptain

Im Rechner und auf der Seite /doughcaptain/ kannst du freiwillig deine E-Mail-Adresse hinterlassen, um eine Mail zu bekommen, wenn die App DoughCaptain erscheint. Nichts auf dieser Seite setzt das voraus. Gespeichert werden nur deine E-Mail-Adresse, die Sprache der Seite (für die Sprache der Mail) und die Zeitpunkte von Eintrag, Versand der Bestätigungsmail und Bestätigung. IP-Adresse oder Name werden nicht gespeichert.

Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Damit niemand fremde Adressen einträgt, gilt das Double-Opt-in-Verfahren: Du bekommst eine Mail mit einem Bestätigungslink, und erst nach dem Klick darauf steht die Adresse auf der Liste. Unbestätigte Einträge werden nach 7 Tagen automatisch gelöscht. Nach dem Versand der Mail zum App-Start wird die Liste vollständig gelöscht.

Du kannst deine Einwilligung jederzeit widerrufen – über den Abmeldelink nach der Bestätigung und in der Startmail oder formlos per Mail an die oben genannte Adresse. Die Adresse wird dann sofort gelöscht.

Dafür werden zwei Auftragsverarbeiter eingesetzt, mit denen jeweils ein Vertrag zur Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO besteht: Supabase (Supabase Pte. Ltd., 65 Chulia Street #38-02/03, OCBC Centre, Singapur 049513) speichert die Liste in einer Datenbank im Rechenzentrum Frankfurt am Main. Brevo (Sendinblue SAS, 17 rue Salneuve, 75017 Paris, Frankreich) verschickt die Mails. Brevo kann erfassen, ob eine Mail geöffnet oder ein Link darin angeklickt wurde; Links laufen dazu über eine Weiterleitung von Brevo. In meinem Brevo-Konto ist diese Erfassung auf anonym gestellt: Öffnungen und Klicks werden nur als Gesamtzahl gezählt, nicht deiner Adresse zugeordnet und von mir nicht genutzt. Soweit dabei ein Zugriff aus Ländern außerhalb der EU nicht ausgeschlossen werden kann, ist er durch die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission abgesichert.

Keine Weitergabe an Dritte

Deine Daten werden nicht verkauft, nicht vermietet und nicht zu Werbezwecken weitergegeben. Zugriff haben allein der Hoster, soweit das für den Betrieb der Server nötig ist, der Statistikdienst Umami (nur pseudonyme Nutzungsdaten, siehe oben) und – nur wenn du dich zum DoughCaptain-Start einträgst – die beiden oben genannten Auftragsverarbeiter.

Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft über die zu dir gespeicherten Daten sowie auf deren Berichtigung, Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung, außerdem ein Widerspruchsrecht und ein Recht auf Datenübertragbarkeit. Wende dich dafür an die oben genannte Adresse.

Unabhängig davon kannst du dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg.

Änderungen

Kommen später Funktionen dazu, die weitere Daten verarbeiten, wird diese Erklärung vorher entsprechend ergänzt.

Stand: 28.10.2026